Vendredi 3 avril 2009, dîner
Gravelier, Bordeaux (33)
Avec qui : amours, amis, famille
Gravelier c'est juste la brasserie telle qu'on la rêve : couleurs pop, service cool and smile mais pro et une pointure aux fourneaux.
C'était juste un foie poêlé sur tartine craquante dans son jus de boeuf mais c'était trop bon.
Gravelier, Bordeaux (33)
Avec qui : amours, amis, famille
Gravelier c'est juste la brasserie telle qu'on la rêve : couleurs pop, service cool and smile mais pro et une pointure aux fourneaux.
C'était juste un foie poêlé sur tartine craquante dans son jus de boeuf mais c'était trop bon.
Ensuite, comme un barbecue (bricolé avec du papier alu et sa braise de sarments de vigne) au bord du bassin avec vue sur l'océan : de croustifondants rougets vivifiés par l'acidité d'une petite réduction au vin rouge... Terrible !
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