Carnet de route : Barcelone

Dodo

Market Hotel (Passage San Antoni Abad 10, à l’angle de Comte Borrell 68) tendance boutique hôtel de charme situé à deux pas du marché San Antoni dans un quartier calme.
Point de départ idéal pour découvrir la ville (La Rambla et le Musée d’art contemporain sont à deux pas).

Tarifs : 93€ à 156€

Vino
La Vinya del Senyor (Plaça de Santa Maria del Mar, quartier de la Ribera) : on passerait des soirées entières à goûter la centaine de référence de la carte des vins, d’autant que les tapas sont excellentes.

Vila Viniteca (Carrer dels Agullers 7, quartier de la Ribera) : une vraie caverne d’Ali Baba pour vinophile ! Tous les vignerons qui comptent en Espagne sont là pour vous et le personnel est adorable. Allez également faire un saut à l’épicerie fine à 10 mètres, le meilleur de l’Espagne est aussi au rendez-vous (jambons bellota bellota, huiles d’olive, fromages…)

Bistro

Centre culturel Euskal Etxea (Placeta de Montcada 1, quartier de la Ribera) : ce bar à tapas, enclave basque typique et conviviale, reste une référence. On se croirait à San Sebastian.

Resto
Santa Maria (Carrer del Comerç 17, quartier de la Ribera) : l’atelier des cuisiniers de l’école de Ferran Adria s’impose comme une des cantines branchées de la ville.
Des délices de tapas qui partent dans tous les sens, recrées et revisitées.
Prix : environ 40€ à la carte, menu à 36€

Gastro
Alkimia (Carrer de l’Industria 79, quartier de l’Eixample) : un véritable choc sensoriel.

Jordi Vila déconstruit les classiques catalans pour en retirer leur substantifique moelle : une éprouvette, une verrine et une cuillère et c’est un pan con tomate qui vous éclate au palais ! Un vrai coup de cœur.
Prix : menus à 56€, 68€ et 78€.